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“快入秋了，过段时间就开始凉了。”江乔道。

她说，“我?们刚才商量着啥时候吃鸡呢。”又?问三小只，“你们想咋吃？”

陆安举手：“炒着吃，我?爱吃沙姜炒鸡。”沙姜有一股子特殊的?味道，比普通的?姜少了一些辛辣味，多了一点淡淡的?清甜味，他特别喜欢。

陆康想了想，“炖、炖着吃吧，炖了软烂入味，鸡肉撕着吃，一丝一丝的?，汤也好喝，特别鲜美。”这是爱喝汤的?。

陆珊最后说，“做大盘鸡，配菜要洋葱、青椒、土豆、豆角。”

小丫头对鸡肉也就一般喜欢，但是她特别喜欢吃土豆，尤其是吸饱了大盘鸡汤汁的?土豆，软软糯糯，还带着一股子肉香，这样的?锅边素简直是绝顶美味。

舀一勺汤汁，浇在白米饭上，夹了吸饱了汤汁的?土豆和豆角配着米饭吃，那?滋味，神仙都不换。

说起鸡的?做法，三小只可是头头是道。

江乔乐了，指了指篮子里的?母鸡，“当着它的?面说它咋做好吃，有没有想过母鸡的?感受。”

陆安：“没事，吓一吓说不定能多长一斤肉。”

“掉一斤倒有可能。”江乔道。

“沙姜炒鸡、炖鸡、大盘鸡都好吃。”陆衍笑，“可是咱家?只有一只鸡。”

那?确实不能样样都满足，陆安睁着眼睛期盼地道，“要不把鸡肉分成三份，既做沙姜炒鸡，又?做炖鸡和大盘鸡。”

江乔乐了，捏了捏他肉嘟嘟的?小脸，“想法挺好，但是很难实现。”

肉都是大份的?好吃，分成三种做法，那?吃的?就不尽兴了。

陆安想想也是，垂头丧气?地拉长了声?音，“好吧——”

江乔道，“这样，咱们把鸡肉分成两份，一半炖鸡汤，一半我?给你们做炸鸡吃。”

炖鸡汤是因为刘大嫂给的?鸡是母鸡，母鸡炖汤补身子补营养最好。

江乔记得后山上有人参、地胆头、五指毛桃……这些药材，她跟刘大嫂和林芳去后山挖竹笋和野菜的?时候偶然看见过。

地胆头和五指毛桃都是挺常见的?野生药材，人参也不是那?种什么千年老人参，就是很普通的?野山参，大概食指大小。

当时她就想挖了，想放到自?家?院子里种，但是被刘大嫂拦住了，说怕失了药性，而且年份不够，让江乔等过段时间再挖，算算日子，现在正好。

炖鸡三小只都是吃过的?，他们对炸鸡比较感兴趣。

陆安眼睛一亮，“妈，啥是炸鸡啊？把鸡肉下油锅炸吗？”

江乔道，“差不多，鸡肉直接下油锅炸容易焦，所以做炸鸡都是先裹一层面粉糊糊再下锅炸。”

陆珊歪着头问，“跟炸小螃蟹一样吗？”

“对。”江乔道。

说完，把他们三个打发?到院子里，让他们安个小围栏，先把母鸡养里头，又?喊陆安，“看看厨房里有没有麸皮，有的?话?拿点去喂鸡，没有就捉点菜叶上的?菜青虫喂。”

陆安急着玩小鸡呢，把母鸡抱起来，不耐地摆摆手，“知道啦，知道啦，喂鸡多容易，我?们三熟的?很。”

刘大嫂的?鸡都是他们三帮着喂的?，这只鸡冠上有一个小白点的?母鸡他们三还认识呢，还取了个小名，叫做小珍珠。

陆衍奇了，“怎么突然想着做炸鸡了？”

江乔扫了眼院子里的?三小只，小声?道，“记得你上回带回来的?报纸吗，就是那?份洋人晚报，上面报道了一些外国人的?事迹，睡觉的?时候，我?念给他们三听，他们三光长了吃的?心眼，一个劲地问我?，外国人都吃啥喝啥，我?就随口跟他们说，吃炸鸡汉堡番茄意面，喝的?是可乐。”

陆衍乐了，“所以你才想着给他们三做炸鸡。”

江乔两手一拍，“我?还想着自?己?去菜市场买鸡呢，但是刘大嫂刚好送了一只来，这不是凑巧了嘛。”

陆衍又?道，“炸鸡好做，那?汉堡番茄意面和可乐呢？”

“那?还不简单。”江乔道，“我?看过报纸上的?照片，也看过人家?咋描述的?味道，汉堡嘛，不就是两块面包夹肉饼和蔬菜，我?改良一下，变成两片馒头片夹肉饼和蔬菜，味道估计差不多的?，番茄意面不就是面条上面浇番茄酱，番茄咱院里就有，可乐就更简单了，不就是汽水嘛，到时候不拘是去供销社买橘子汽水，或者我?给他们冲薄荷糖水都行。”

给江乔这么一说，做西?餐仿佛变得很简单，陆衍不禁连连点头，他问，“那?你准备啥时候做。”

“九月中旬或者月底吧，刚开学那?段期间我?估计要忙上一会。”江乔道，“等月底，月底我?就有时间了。”

陆衍点头，“这倒是。”说完，他掐指算了算。

江乔扫他一眼，“你算啥呢？”

“算算我?下月月中和月底有没有时间。”陆衍乐道，“我?也想尝尝你的?改良版炸鸡和汉堡可乐。”

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