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每个盖帘子上大概能有五六十个的样子,普通的月饼占大多数,足足有五大盖帘子,剩下最后一个盖帘子里面装了大概三四十个的样子,是冰皮月饼和蛋黄月饼,这两种月饼季秋可没打算送人,所以做的相对也就少做了一些。
忙活完这些,季秋便和姐姐一起把月饼搬到厨房,季秋把月饼胚子上面撒上了些水,就放进了大铁锅里头,一边烙一边烘,这个时代可没有烤箱,所以最后这道工序相对就比较难一点儿,却也只是一点儿,倒也难不倒咱们的季大厨子。
等到锅里头的月饼半生不熟的时候,季秋便将早就准备好的蛋液用小刷子小心的在月饼上刷了一遍,为的是让月饼的表皮看起来更加的鲜亮,也更容易保存一些。
刷完了蛋液,锅里头很快便弥漫出浓浓的月饼香气,在这样的香气包裹下,姐妹两个的心情也是极好的。
嗖的一声,原本还在外头晒着太阳睡大觉的小狐狸元宝一下子跳到了厨房的窗户边上,一双小眼睛亮金金的看着笸箩里的月饼,估计是闻到了月饼的香气,这才忙不迭的跑过来的。
元宝见季秋姐妹没人理它,便忍不住伸出爪子就要往笸箩里头抓。
“元宝,你急什么,还能不给你吃?可别把我一笸箩的月饼给弄坏了。”季秋没好气的瞪了元宝一眼,从笸箩里面拿了两个卖相并不是太好看的月饼放到它面前的小碗里,叮嘱道,“小心烫。”
如今季秋一家已经完全将元宝当成了家里的一份子,就跟自家孩子一样,再加上它原本就非常的通灵性,即会看家,还会撒娇卖萌,这可是让家里的两个女孩子都喜欢的紧。
倒不是季秋小心眼,元宝即使再通人性也只是动物,真要是让它自己抓,那还不把一笸箩的月饼都给抓碎了。
至于为什么挑卖相差的,季秋倒是没想那么多,月饼的料都是一样的,只不过估计打的时候就没打太坚实,所以烙的时候难免会有一两个会变形,却也是不影响口感的,毕竟很多是要送人的,当然是要挑漂亮的了,自己留着吃的倒是无所谓了。
看着元宝在一边吃的有滋有味的,季秋就在想,这小白狐怎么跟个人似的这么贪吃,现在还会挑食了,现在一般口味不大好的东西,它还不乐意吃了。
“阿姐,这次的月饼咱们做的够多,到时候咱们要不要也给周老伯家送去一些?周老伯对咱们家不错,咱们家那牛车还是周老伯张罗着买的呢,咱们可是一点儿心都没操。”
季秋一边将烙好的月饼装到笸箩里面,一边对身边忙活着打下手的姐姐说道,“趁着这次送节礼,也该好好的感谢下人家了,他也邀了咱们好多次了,咱们一直都没空出时间过去,这次正好多带些月饼过去,看看小虎儿。”
“嗯,是啊,我也正想说呢,不知道周老伯家那虎儿到底啥样?周老伯也真是的,之前家里建房子的时候让他带来他死活不肯,说小孩子调皮,过来只会贴麻烦。”
说起周老伯,季冬便想起了他家的孙子虎儿,他每次说到虎儿的时候那一脸的笑意,就让季冬忍不住想象着一个机灵古怪的小家伙在身边转悠的感觉,自己虽然也有一个妹妹,但是两人毕竟只相差一岁,加之自己年纪也小,对于这个,印象倒不是十分的深刻。
“呵呵,别急,会看到的。”季秋对于小孩子虽然也喜欢,却也没多大兴趣,只是笑着应声,“你上次不是还给他做了套小衣裳嘛,到时候咱们一并带上。”
“嗯,好。”季冬闻言也是甜甜一笑,又去贴了把柴禾。
季秋每烙出来一笸箩的月饼,季冬就会帮着把月饼搬到西屋里面放好,就这么忙活了差不多一个时辰,所有的月饼总算是烙完了,接下来就该分月饼了。
季秋算了下,除了蛋黄和冰皮月饼之外,还有八种月饼,这些月饼每种大概有五十个,也就是四百多个。
季冬有些咂舌,看着这几个笸箩的月饼,实在漂亮的紧,而且好多都是她以前见都没见过的,便不由的打趣道,“幺妹,咱们完全可以开个月饼店了,你看看这月饼,各种各样的,还真是漂亮啊。”
“这些咱们送人之后就没剩多少了,真要卖也不够啊。”季秋笑笑,其实心里头还真有这想法,想着如果自己开一家糕点铺子,不知道在这里能不能受欢迎,于是脱口问道,“阿姐,你说,如果我们做些各式各样的糕点去大兄店里头卖,会好卖吗?”
“你是说”季冬闻言一愣,半响才反应过来,顿时两眼便闪起了亮金金的星星来,当即拍手叫道,“那肯定好卖啊,就幺妹这手艺,这十里八村的怕是还没几个人能有呢。”
季冬说到这里,觉得这事儿越来越靠谱,于是带着些小兴奋的道,“幺妹,这事儿我觉得靠谱,而且这糕点在外面卖的可贵了,以前你总嚷嚷着要吃糕点,家里头没多少银钱,阿娘想要自己做给你吃你还不乐意,后来经不住你闹腾,就买了这么一小块,就花了整整三十文,可把阿娘心疼的呀。”
季冬一边说,一边比划着那糕点的大小,看得季秋好笑不已,也为这具身子的前主人感到幸福,在这样一个只能够勉强温饱的家庭里面,只要她想要的,家里人都会想办法给她,有这样一个疼爱自己的娘亲,也难怪会因为娘亲的病逝而一病不起了。
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