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来了别人家,自然要先拜访主人。
不过周勃和几个儿子都不在家,柳柊只见了见周奇的母亲,便被他拉进了厨房。
柳柊让周家的厨子和面醒面,今日有时间,可以做包子馒头。
现如今,众人吃的肉食多是羊肉,猪肉腥臊,贵族人家是不吃的,牛要耕地,不得随意宰杀。
再加上如今张骞还没有出使西域,将许多西域的食材带回中原,调料味少得可怜。
炒锅也没有出现。
大大限制了柳柊的发挥。
柳柊只能让厨子制做了一道红焖羊肉。
所幸红枣、八角和桂皮这些调料还是有的,加上盐,制做出来的味道颇为不错。
柳柊又让厨子制做了一道松鼠桂鱼。
这道菜最考验的是刀法,而古代厨子最不缺的就是刀工。
抹上薄薄的面粉放在油锅中炸好,浇上糖和盐熬制的料汁。
如此简陋的做法却让周奇吃得停不了口,不断地给柳柊竖大拇指,表达有多好吃。
柳柊被他感染,也不由吃了许多。
之后,两人有吃了蒸包子和生煎包,吃得肚子都鼓了起来。
在柳柊告辞离开前,周勃回家了。
周勃笑眯眯地跟柳柊寒暄,一副和蔼长辈的样子。
以前的柳柊感觉不出来,但现在,柳柊总感觉有几分虚伪。
这一次周家之行,柳柊确定了周奇是个真正的吃货,没有太多城府。
周勃虽然是个老狐狸,却没有将柳柊放在眼里。
这样,以后倒是可以与周奇多来往。
柳柊真不想跟那些心眼子多的人有太多接触了,心累。
跟不想看到欺骗自己的人在面前演戏,眼睛疼。
这之后的日子,柳柊便常常与周奇来往。
两人一起“研究”了不少美食。
有周奇财大气粗地支持,柳柊先弄出了炒锅,又弄出了豆豉和酱油等调味品,顺便将豆腐与豆花也弄出来了。
柳柊让人学习给猪去势,养出没有多少腥臊味的猪肉,给周奇做了一顿红烧肉。
自此后,红烧肉成为周奇的最爱。
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