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萝卜头瞧着谢一国走出屋,有些不可思议看向谢一城:“这东西虽然好,也不能说没吃过吧?之前你们不是来过北平吗?”
谢一城点头:“来是来了,但是真没吃过。
“你吃的这些东西平时都是早晨吃的北平小吃,我们只有两次一早外出,一次是嘉奖大会,政府安排部队军车直接送到地方,会议结束直接拉回部队,已经到晌午了。
“另外一次就是去看为民叔,那也是临近晌午去的,也没落着这些。”
“合着我才是头一个尝着这些东西的?”
“可不咋地,都说了来北平,必须给你安排好了,豆汁那不成,换起来的总有你喜欢吃的。”
萝卜头抬手比画个大拇指:“要不说你讲究,豆汁后面还有这好东西,我是真喜欢。
“等我回东北,好好给他们说说来北平必须吃的。”
“这也不是来北平必须吃,寻常人都能吃着,其他地方也有类似的,不同叫法而已。”
萝卜头摇头:“我说的不是烧饼焦圈跟这糖火烧,我说的是豆汁。”
瞧着萝卜头一脸认真模样,谢一城有些没绷住。
完了,萝卜头记住豆汁了,这要是回东北跟周围人说去北平有啥特色,也跟着说来北平不喝豆汁就白来一趟,那是彻底完。
谢一城已经能想象到今后有条件,其他人也能去北平,兴致勃勃主动找到豆汁店进去喝上,然后扛不住回东北。
为了说他去过北平,到时候跟其他人介绍,大概率跟萝卜头说的一样,不喝豆汁白去北平。
一个带一个,今后根本没法想象北平特色在长白山的大名到底是什么样。
实际上谢一城买的烧饼焦圈跟糖火烧就是平民老百姓吃的东西,主要是在市井中出现,因为有油水带甜味正好是老百姓缺的,加上价格不贵,搭配上一碗稀粥或者碎末茶顺下去,正好能填饱肚子。
这也是从清末到建国后一直都存在的,顶多就是有些许变化,其中的一样换成老豆腐或者干脆一起加上。
民国时期,走街串巷小商贩吃得还不如这些,多是以各种豆水混糜子面做的煎饼裹焦圈,便宜撑肚不容易消化,扛得久。
等到了家庭条件好一些,日子过得比寻常老百姓高一个档次,有所谓的文人会去来今雨轩一碗鸡丝面带蟹肉包,品着茶饮,讲究所谓的优雅,细嚼慢咽。
又或者去砂锅居或者峨嵋酒家买上一些特色菜,作为日常加餐,这也是不少人的选择。
至于什么豪商富裕客,军阀买办洋人,吃得更加细致,中式的八宝鸭子粥,中西结合的奶油栗子面,纯西式的六国饭店供应面包咖啡,这些跟普通老百姓都没什么关系。
现在这些也在慢慢改变,普通老百姓的吃食受众越来越广。
主要是那些军阀买办洋人全被收拾干净,豪商富客也多在家里做,尽量少在外露面。
而普通人在北平,哪怕最底层没有收入来源的,政府也在逐渐安排住宿工作,只是人数比较多,工厂建设中,还在依次安排。
不管你是抽大烟的还是八大胡同的特殊从业者,全都整改。
北平作为首都,大扫盲工作一直在基层进行,夜间学习班也在办理。
北平的工厂不断建设也缺人手,需要更多工人进入。
工人相对来说,会识字念书,对工厂更有益处。
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