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第125章 开设烧烤店（第6页）

2.

**消毒剂**

-

对工作台、器具进行消毒。

3.

**抹布清洁布**

-

用于清洁和擦拭。

4.

**扫帚拖把**

-

保持地面清洁。

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五、装饰和氛围

1.

**灯光**

-

选择合适的灯光，营造舒适的用餐氛围。

2.

**音乐系统**

-

提供背景音乐，提升顾客体验。

3.

**装饰品**

-

根据店铺风格选择合适的装饰品，增加吸引力。

通过以上设备清单，你可以更好地规划和采购烧烤店所需的设备和工具。确保设备的质量和性能，以提供优质的餐饮服务。祝你开店顺利！如果你有任何具体问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。

开设一家烧烤店，除了准备必要的设备和场地外，招聘合适的人员也是确保店铺顺利运营的关键。以下是烧烤店需要招收的主要人员类别及其职责：

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一、厨房人员

1.

**厨师长主厨**

-

**职责**：

-

负责烧烤菜品的研发和创新。

-

制定菜品标准，确保菜品质量。

-

管理厨房团队，协调各项工作。

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