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第133章(第1页)

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九月初一,霜降。

天气终于凉爽起来,百姓们换上秋衣,坐在铺子里头,点上一盘辣炒兔肉,吃得过瘾极了。

因着天气转凉,食肆里不再供应冷食,买凉粉的食客少了三四成,每日只用熬一桶半就成。

今日歇业后,沈氏跟两个小的吃过晚食,一起将铜板数出来。

“比昨天少了一百来文,往常最多相差五十,今天怎么会差这么些?”沈秋捏着铜板道。

姚青云拧着眉毛,“珍馐楼今日开业,找了十来个伙计到街上呦呵,好些食客都被截了去。”

沈氏串着铜板安抚:“百姓选吃食铺子一是看价钱,二是看味道,那珍馐楼价钱定得不高,又是新酒楼,大家伙想去尝尝新鲜再正常不过。要是味道合心意,多光顾个几回,不合心意,下次定然不会再去。”

说着将串好的铜板搁进钱箱里。

“就当满春楼翻修后,找了新厨子重新开业了,咱铺子也有不少回头客,再加上沐哥儿跟秋哥儿的手艺,不愁赚不到银钱。”

“大娘说得对。”

提起嫂夫郎的手艺,沈秋是一百个放心,什么珍馐楼、明玉轩,做的东西没自家嫂夫做的一半好吃。

事实上秋哥儿连明玉轩的门都没进过……

“大娘,我跟青云去熬凉粉了。”

“去吧。”

明日开业要用的食材已经备好,熬完凉粉,两人便各自回屋睡下了。

谁料第二日铺子里生意更差了,只赚到四百来个铜板,再这样降下去本钱都赚不回。

今日陈家四口没走,一家子坐在一处,共同商量对策。

沈文茹说着打听来的消息:“我托人打听了,珍馐楼的厨子是东家打府城请来的,听说祖上在御膳房当过差,被皇帝老爷称赞过的,东家特意找人走街串巷大肆宣扬此事,大家伙哪里吃过府城菜,厨子名气又大,再加上他家菜价定得跟咱差不多,好些食客都乐意捧场。”

沈秋听后一脸忧愁,“昨日备的食材还剩下一小半没卖完,看这情况明儿还得剩。”

沈氏道:“明儿先少准备些,看看情况再说。”

沈秋点头,也只能这么办了。

剩下的食材不能留到明日卖,沈文茹一家子走时,沈氏让秋哥儿装了些,两家分分,勉强能吃完。

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