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南瓜粥是最近饭堂推出的新菜式,很受锦衣卫们欢迎。
舒甜应声,又问:“大人还要吃些别的吗?”
姜二想了想,道:“要不再来一块黄金糕罢。”
舒甜笑笑:“原来大人喜欢甜口的,好说。”
她立即帮姜二打了一碗南瓜粥,一旁的小翠极有眼力见,帮他盛好一块黄金糕,一起放到了托盘中。
姜二便端着托盘,徐徐走到了饭桌面前。
他拿起一个勺子,迫不及待地搅了搅南瓜粥。
南瓜粥呈金黄的色泽,比奶糊粘稠一些,但又看不见米粒,他第一次喝时,觉得十分稀奇。
勺子在粥里画圈,圈圈涟漪转瞬即逝,也稍微凉了些。
姜二挑起一勺南瓜粥,轻轻吹了吹,缓缓送入口中。
南瓜粥香甜温润,带着南瓜独有的香味,口感又有些软糯,实在宜人。
一口下去,便觉得整个身子都暖了起来。
姜二以前不觉得自己喜欢甜食,但自从喝了这南瓜粥,便日日都想喝它。
仿佛一个性子温软的少女,可以极好地安抚他的肠胃。
姜二喝了半碗粥,便夹起了黄金糕。
这黄金糕还有一个名字,叫做蜂窝糕。
要做好黄金糕并不容易,发酵的时辰把控非常重要,差之毫厘,口感差之千里。
好的黄金糕,蒸熟后,将呈现淡金的色泽,从正面能看到十分细密的蜂窝孔,一般都是切片食用。
切片之后,细丝脉络相连,糕底香而不焦,能同时散发出蜂蜜和椰香的味道。
姜二迫不及待地将黄金糕送入口中,轻轻一咬,然后一拉,一块黄金糕便到了嘴里。
他大口咀嚼着,黄金糕看起来软糯,吃起来却十分柔韧,而且香甜可口,与南瓜粥相得益彰。
姜二吃得满意,正寻思着要不要再去加一块黄金糕呢,一抬头,就看到李良和赵四来了。
“李哥!赵四!”姜二咧嘴一笑,冲他们打了个招呼。
李良和赵四看到他,自然而然地坐到了他的身边。
赵四对着备餐桌那边道:“董姑娘,我们要一笼灌汤包,还要一碗豆浆,两根油条。”
舒甜笑吟吟地应下。
便揭开旁边的蒸笼,将最上面一笼灌汤包,取了下来。
“舒甜,这灌汤包也不知道做得够不够,昨天可是消了几十笼呢!”小翠看着面前堆得高高的蒸笼,有些担忧。
舒甜笑了笑,道:“放心吧,一定够。”
小虹在一旁收拾碗筷,听到舒甜如此笃定,忍不住问道:“你如何知道?”
舒甜指了指旁边的香,道:“你们看看时辰。”
小虹和小翠循声看去,还有半刻钟不到,就要点卯了,但目前用膳的人还不算太多。
小虹恍然大悟:“今日天冷,大家来得晚些,只怕没有那么多人用膳了。”
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