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小妹还是没能把自己的堂哥推荐出去,焕丫不再跟她讨论这个话题,专心做起糖果子来。
醒好的面团再揉上几次,搓成三根手指粗细的长条后,开始切剂子。
每个剂子两根手指大小,放在掌心掂量几下,一两不到。
焕丫切好后,在砧板上撒了些糯米粉,又往手上抹了点,才开始搓糖果子。
“小妹来帮忙。”焕丫喊了声。
“哎!”
小妹应着,像焕丫那样往手上抹了点糯米粉后,捏着面剂子搓了起来。
搓糖果子她是会的,就跟搓汤圆一样,唯一不同的是,汤圆里面还要包馅,糖果子不用。
每个糖果子都搓得圆不溜秋的,小小一个瞧着跟大珍珠似的,白白的,好看的很。
焕丫拿的是三斤糯米粉,全都搓成了糖果子。
宋母进来时,砧板上已经摆满了圆嘟嘟的糖果子。
“哟,这是干啥?吃汤圆啊?”
“不是嘞!”小妹一点怕生,咧着嘴说:“是糖果子!姐最擅长的吃食了!”
宋母诧异:“没看到焕丫做过啊。”
她看向焕丫,“这是糯米粉吧?”
焕丫点头,笑道:“天香镇吃这个的不多,也没看到有卖的,就没想起。”
事实上,若不是方才小妹说想吃,她也记不起来。
宋母倒是点了点头:“咱们镇上的人好酒,这甜食不咋吃。”
“不过自从有你做的锅盔,大家也开始吃甜的了,这两月镇上糕点铺的生意都好了不少嘞。”
焕丫倒是没注意这个,不过她也不觉得跟自己有多大关系。
“还要搓多少?”宋母看着那些白圆子问道。
“还有这一小点!”小妹心情雀跃,她太久没吃到好吃的糖果子了,就等着这一口呢。
焕丫说:“婶子,你帮着揉下面条,咱等会儿下面条吃。”
宋母闻言点头:“成,我来切面条,你们忙。”
“嗯呢!”
小妹轻轻晃了下脑袋,搓得更攒劲了。
焕丫见状笑着摇了摇头,倒是故意留了些给小妹搓。
宋母则走到了另一边。
要说焕丫家里什么最大,还得是这灶房。
她家一大一小两个灶还是因为冬天不方便,天成他爹自己垒的,那也已经算是大的了。
可焕丫家这灶房,再来几个都能站得下,还能各做各的,互不影响。
最多的还是锅,单是炒菜的大铁锅就有两口,还都是安在灶头上的。
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