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196 小修红糖炸糕 更啦（第5页）

确实，肉虽好吃，可这吃饭吧，没点主食垫着还真不得劲。

要不，就炸几个？

早年她们还卖大碗菜时，并买不起什么名贵糕点，那年过节，便只用一点当年面粉混着红糖做了几只金灿灿的炸糕。

如今想来，倒是追忆更胜滋味。

有钱有人的最大好处就是想做的大部分事，都可以吩咐下人做。

很快，炸糖糕需要的面坯、红糖、白糖等就都备齐了，甚至油锅也开了火，只等师雁行吩咐。

庄园中自有厨房，通晓厨艺的人不在少数，很不用师雁行事事亲力亲为，只需她亲自演示一番，给亲朋好友略炸几个意思意思，也就结了。

炸糖糕的面最好是糯米面，弹性大、口感好，又有嚼劲。

奈何在场颇多老少，又刚吃了烤肉，再吃糯米炸糕恐不消化，师雁行就在里面加了不少面粉。

面坯需要和得很软，放在手中软趴趴一团，没点经验的人还真做不来。

难得休息，众人也不忍心师雁行太过劳累，有意替她分担，便纷纷洗了手上前凑热闹。

可惜本事不济，硬生生弄成车祸现场，师雁行看了一圈，额头青筋直冒，越看越火大，直接都给撵了。

这不纯粹浪费粮食嘛！

去去去，都该干嘛干嘛去！

没你们帮忙我反倒快些。

她熟练地将面坯在两只沾了油的手之间倒来倒去，嘟囔道：“真是越帮越忙。”

众人委屈且惭愧，但不敢说。

都长了手，可真用起来时，却好像手又不是手。

它不听使唤嘛！

炸了红糖和白糖两种馅儿，白糖里额外加了蜜渍桂花，香甜可口自带清香，能缓解一点油腻。

密封的糖糕受热鼓胀，出锅前几乎变成一只糖球，众人看得心惊胆战，生怕不小心炸了。

师雁行丝毫不慌，一面留神火力，一边观察火候，长柄漏勺和筷子左右搭配，让糖饼不断翻转均匀受热，那叫一个行云流水。

很快，空气中就弥漫开浓郁的油香，大竹篮里摆满了金灿灿的炸糖糕。

“咕咚……”

不知谁用力吞了下口水。

好香啊！

好像不管是什么，只要一过了油，便美味加倍脱胎换骨起来。

糖糕内部温度惊人，若不等放凉了就吃，里面滚烫的糖浆能把人的嘴巴都烫破皮！

鱼阵吃这个最有经验，带头用筷子先在糖糕边缘戳一个小洞，鼓起腮帮子吹几下，看着乳白色的热气呼哧呼哧直冒，就是在降温了。

等放到能入口时，趁热伸着牙尖咬一口，听着金灿灿的外壳碎裂，看着雪白的糕皮拉出来老长，露出里面甜蜜的甘浆，缓缓流动着，微烫，热乎乎的甜香直往鼻孔里钻。

红糖甜味浓烈，而有蜜渍桂花的白糖馅儿则更美貌，流动的小花盈盈润润，虽是去岁开的干花，竟有十分动人颜色。

方才的烤肉已经将众人喂了半饱，此时便是解馋的餐后甜点，个头并不大。

若有肚皮的，自己吃一个也不算撑，若想留点的，两人分一只也很好。

柴擒虎将一只炸糕分开两半，快乐地与师雁行分享，“这倒有点像你做的水晶糕呢！”

热乎乎的炸糖糕香甜酥脆，迅速填满了众人的另一个胃。

“哎呀，蜜蜂！”

鱼阵咬着炸糕笑道。

浓郁的甜香竟将蜜蜂也吸引过来，毛茸茸的小东西们四处乱窜，惊得女眷们又叫又笑。

还是柴擒虎常年在外行走，对此颇有经验，去倒了一点蜂蜜在盘子里，端到帐子外头。

不多时，那些误入人群的蜜蜂们果然如得了讯号一般，又嗡嗡飞出去，落在盘子里大快朵颐起来。

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