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文夫人抿嘴一笑,决定明天再告诉王雪照这个好消息。
当然了,王雪照虽然不是长女,但一样很会干家务活。
只不过王雪照是南方姑娘,不擅长做面食。
田丽指挥着组里的男知青们和了面,以她的经验来发酵面团,再上锅蒸馒头。
蒸馒头很费水?
那就在锅里洒上几大勺的红豆。
馒头蒸熟了,锅里的红豆也染红了一大锅的水。
田丽把红豆捞了起来,准备当成晚饭吃——红豆炖煮了十来分钟,熟是熟了,但没炖烂,但若晚上再炖个十来分钟,红豆一准儿能开花,到时候就能变成香甜软绵的红豆粥。
滤出来的红豆水,洒点儿盐末就变成了红豆汤,用来送馒头最好。
田丽很会发面。
这个时代的面粉都比较粗糙筋道,田丽提早准备,来了个二次发酵,所以经她手蒸出来的馒头白胖松软,既带着浓郁的麦香,又有着天然的淡甜。
考虑到最近男知青们干的都是重体力活,他们分到的馒头,略比女知青们的更大一些,但也没大到哪儿去,男知青们的红豆汤也比女知青多上小半勺的。
无论男女,都只分到一个馒头外加半碗红豆汤。
大家一边吃白面馒头,一边喝浓香微咸的红豆汤……
简直太好吃了!
就是可惜,分量太少了。
王雪照也是头一回吃光了分发的食物。
白面馒头经过二次发酵,比平时更加松软蓬松。
但对从繁华世界穿回来的王雪照来说,软是软,还是有点儿糙、有点儿干。
配着红豆汤,就正正好。
在劳累了一上午后,能吃到这样热乎乎的食物……
这是对肠胃、对精神的一种愉悦抚慰。
连着在三组搭伙吃饭的刘主任、丁书记、蒋大姐三人,对这顿饭也是赞不绝口。
所以二组周士允他们也同样照抄三组的作业。
他们也吃蒸馒头配红豆粥。
只是,他们一味的模仿,却没有田丽当家的心得。
他们也没想到,田丽为了煮烂红豆,竟将一顿红豆分成两顿吃……
再加上他们发面的经验不如田丽,导致蒸出来的馒头没田丽蒸的大,也不够松软。
他们的红豆水变成了红豆粥。
豆子一如既往地没熬烂。
二组的成员们吃着硬邦邦的馒头、喝着咬不烂的豆粥,再听着从三组食堂里传来的笑声,沉默了。
分灶以后,确实不用再吃千篇一律的大烧饼了。
但伙食……
好像也不是他们想象中的那么好。
赶紧挤过来看了一眼,却发现王雪照的饭盒里只有一个烤土豆,和一撮豆芽菜?
刘慧顿时没了盼头,便嗤笑道:“资本家的小姐出个差,架势搞得还挺大,非要带个老妈子和一个小保姆……我还以为能吃上啥好的呢,结果还是土豆啊!”
谈露面不改色地说道:“是嘛?这世上还有这么稀奇事儿啊!”
“不过呢,我觉得你说的这事儿,倒不如我知道的另外一件事稀奇——”
“呐,有一个资本家的少爷来农场当工人,还非要带个自付食宿费跟着去扫公共厕所的老妈子……你说说,这事儿稀奇不稀奇?”
刘慧一怔,老脸通红。
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