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不过西餐其实都差不多,看着喜欢的就点了。
前菜是罗斯科夫龙虾配香芹、甜三叶草浓汁。
陈子桃:“这龙虾怎么是蓝色的?”
王景行说道:“这叫罗斯科夫龙虾,是法国海域出产的一种高品质龙虾,个别罗斯科夫龙虾天生就拥有蓝色或橙色的外壳。”
“我们运气好,服务员刚才有和我说,今天刚好到了一只蓝色外壳的龙虾,非常稀有。”
“以前吃过一次,觉得很不错,就点了让你尝尝。”
上次吃蓝龙虾,还是在白鹭请林文硕吃饭的时候。
陈子桃忍不住问道:“这种宝石蓝真漂亮,不过看着有点怕怕的?”
王景行说道:“据说平均200万只普通龙虾中才会出现1只蓝色的龙虾。”
“而且法国蓝龙虾长得很慢,大概要七八年才能长到30公分长,差不多是波士顿龙虾生长期的两倍,所以身价居高不下。”
陈子桃问道:“这么老,那肉质会不会不好?”
王景行:“一般龙虾的肉质可能会因年龄太大而产生变化,比如超过3斤的波士顿龙虾吃起来相对就没有那么多的鲜嫩感。”
“但是蓝龙虾的肉质却不会受到生长年限的影响,无论活了多久,也不管体型大小,虾肉都能保持弹性的口感和鲜甜的味道。”
陈子桃小心夹了一块龙虾肉塞进嘴里。
虾肉q弹精致,带着龙虾最原始的鲜味。
最让陈子桃惊艳的还是龙虾搭配的浓汁。
应该是用虾头熬出来的高汤,味道非常甘醇,再加上香芹的鲜味和三叶草的甜味,层次非常丰富。
开了一瓶巴罗洛葡萄酒。
接着是砂锅炖鸡,里面配有锦鸡蚝、羊肚菌、芦笋和豌豆。
法式炸羊排,色泽金黄,外脆里嫩,味道香浓。
还有煎鹅肝、鞑靼牛排、烟熏三文鱼片、蔬菜泥浓汤。
最后一道是罗克福奶酪。
王景行推荐:“选这家店,其实是因为这个奶酪,我之前在白鹭吃过一次,很喜欢。”
“听说金陵就这家法餐厅的罗克福奶酪正宗,一直想来尝尝,刚好要请你吃饭,就选了这里。”
陈子桃看了看眼前的奶酪,外观呈白色,通体布有均匀的蓝绿色纹路。
用调羹挖了一小块,还没进嘴,就闻到强烈而独特的盐香味。
入口先感醇厚,然后是甘甜,接着转为烟熏味,最后化为一股淡淡的咸味留在口中。
口感非常丰富。
“嗯,非常好吃。每一道菜都很好吃。”陈子桃赞不绝口。
陈子桃有几次路过枫丹白露,远远看着玻璃窗里面坐着吃饭的俊男美女。
内心确实是非常的羡慕。
没想到自己现在也坐在这里,品尝以前从没见过的美食。
感觉有点不太真实。
看向王景行的眼神温柔得像一滩水。
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